殺菌鍋是食品延長保質期，也不需要添加任何防腐劑的一款高溫殺菌設備，現(xiàn)在生產廠家基本都會追求自動化生產，所以在殺菌鍋的選擇上也越來越多的客戶會選擇全自動化殺菌鍋，因為全自動噴淋殺菌鍋客戶在操作時只需要將產品推進去和拉出來就可以了，設定好程序之后殺菌鍋會自動進入升溫、殺菌、降溫階段，所有過程無需人工，而且全自動殺菌鍋可以保存多條公式，所以適合殺菌多種不同產品。